Alfa Forni ZENO Series

Alfa Forni ZENO Series – Sähkökäyttöinen pizzauuni ammattikäyttöön

ZENO-sarjan sähkökäyttöiset ammattilaispizzauunit yhdistävät italialaisen käsityötaidon sekä huipputeknologian. Ne paistavat pizzaa yhtä tehokkaasti kuin Alfa Fornin puilla ja kaasulla toimivat pizzauunit maksimaalisella energiatehokkuudella sekä ilman rajoittavaa savupiippua. Zeno-sarjan uunit ovat heti käyttövalmiita, ja sähkötoimisuutensa ansiosta ne tarjoavat käytännöllisen ratkaisun tilanteisiin, joissa puu-uuneille tarvittavan luvan saaminen on byrokraattisesti haastavaa. Koska sähkökäyttöiset ammattilaispizzauunit eivät vaadi savupiippua, ZENO on helppo asentaa myös historiallisten keskusten alueille.

Korkea energiatehokkuus ja 500 °C paistolämpötila

Erityiset ja korkean tiheyden omaavat tulitiilet pystyvät säilyttämään lämmön paistokammiossa paremmin kuin mikään muu markkinoilla oleva materiaali, ja kattoon ja pohjaan sijoitetut vastukset mahdollistavat modulaarisen ja tarkan lämpötilan hallinnan. Kolmoiseristys ja irrotettava eristetty ovi varmistavat myös korkean energiatehokkuuden. Alfa Forni ZENO saavuttaa 500°C lämpötilan 90 minuutissa, mikä mahdollistaa erilaisten pizzatyyppien valmistamisen täydellisin tuloksin. Jokainen yksityiskohta Alfa Fornin sähkökäyttöisissä ammattilaispizzauuneissa on suunniteltu optimoimaan kulutusta, kustannuksia ja työskentelyä keittiössä.

Helppokäyttöinen ja intuitiivinen ohjaus

Kaikki Touch Control -ohjaimet sijaitsevat yläosassa, mikä mahdollistaa uunin irrottamisen jalustasta. Tämä yksinkertaistaa asennusta ja tarjoaa pizzanpaistajalle käytännöllisen mukavan käyttökokemuksen. 5-tuumainen näyttö takaa täydellisen lämpötilojen ja tehojen hallinnan – sekä uunin yläosan että pohjan lämpötilaa voidaan itsenäisesti säätää. Kosketusnäyttö tarjoaa nopean ja intuitiivisen navigoinnin, jolloin yhdellä kosketuksella voi mm tarkistaa lämpötilat välittömästi, ajastaa uunin käynnistymisen, asettaa paistoajastimen sekä mukauttaa ohjelmia.