Biscotto Saputo pizzakivi Effeuno P134H sähköpizzauunille
Arvostettu ja käsin valmistettu Biscotto pizzakivi suoraan Napolista. Pizzakiven koko on 34,5 x 39,5 cm, joten se sopii loistavasti Effeuno P134H pizzauunin sisälle. Kiven paksuus on jopa 3 cm, joten se on paksumpi kuin Effeunon alkuperäinen paistokivi ja se vapauttaa lämpöä tasaisen hitaasti koko paiston ajan.
Jopa 90 % pizzerioista Napolissa käyttää Biscotto Saputo-kiviä
Associazione Verace Pizza (Aito Napolilainen Pizza) yhdistyksen kokoamien kansainvälisten ohjeiden mukaan pizzakiven lämpötilan pitää olla 430°C – 480°C aitoa napolilaista pizzaa valmistaessa. Jos siis haluat paistaa perinteitä kunnioittavaa napolilaista pizzaa, on Biscotto pizzakivi lienee välttämätön lisävaruste pizzauunillesi. Napolin pizzeriat paistavat pizzaa Biscotto Saputolla, sillä niillä on erityinen kyky paistaa pizza oikeassa lämpötilassa, vain 60–90 sekunnissa, polttamatta pizzan pohjaa. Näitä tuloksia ei voida saavuttaa käytännössä millään muulla materiaalilla. Toisin sanoen; mikään toinen pizzakivi ei toimi samalla tavalla kuin Biscotto Saputo -pizzakivi.
Sukupolvien perinteitä kunnioittaen – Paras pizzakivi Effeuno pizzauunille
Biscotto Saputo pizzakivet ovat käsin valmistettuja pizzan synnynseuduilla Napolissa ja niissä käytetyt tekniikat ovat kulkeneet sukupolvelta toiselle jo vuosikymmenten ajan. Saputo louhii savensa Napolinlahdelta, mikä antaa jokaiselle pizzakivelle ainutlaatuisen mineraalikoostumuksen. Tämän jälkeen jokainen kivi muotoillaan käsin puisiin muotteihin ja muotit kuivataan ilmassa ennen vuorokausia kestävää polttoa puu-uunissa. Saputon tiimi onkin kokeillut lukuisia eri menetelmiä ja materiaaleja, jotta he pystyvät valmistamaan maailman parhaan pizzakiven.
Huom. Kivet tehdään käsin, joten ne myös näyttävät käsin tehdyiltä. Kiven reunoissa saattaa olla mm. pieniä lohkeamia, jotka eivät vaikuta millään tavalla kiven käyttöön. Nämä ovat vain osoitus pizzakiven uniikista alkuperästä ja perinteisistä valmistutavoista.
Tuotekuva on suuntaa antava ja se ei vastaa täysin todellisen tuotteen mittoja
