Kaksitasoinen pizzauuni Maxima 500 °C – mahtuu 12 x Ø30 cm pizzoja
Valmista herkullisia pizzoja tässä suuressa ja ammattikäyttöön suunnitellussa kaksitasoisessa pizzauunissa. Koska paistokammio lämpenee aina 500 °C asti, voit paistaa tällä kaikkia pizzatyylejä – myös napolilaista pizzaa. Kuumassa lämpötilassa ja aidon pizzakiven päällä pizzan pohja paistuu herkullisen rapeaksi ja reunat kohoavat ilmaviksi. Tämä kaksitasoinen pizzauuni on suunniteltu jopa 12 pizzan paistamiseen, joiden halkaisija on noin 30 cm. Suuret ja selkeät säätimet tekevät uunin käytöstä helppoa ja uuni onkin suunniteltu kestämään kovaa käyttöä suositussa pizzeriassa.
Tehokas lämmönjako
Pizzat voidaan paistaa lämpötiloissa 50–500°C, ja lämpötilaa voidaan säätää helposti jokaisessa kammiossa erikseen. Kaksitasoisen pizzauunin molemmat 2 kammiota ovat valaistuja sisältä ja voit seurata pizzan paistumista kaksinkertaisesti eristetyn lämpöä eristävän lasituksen läpi. Tehokas eristys myös takaa, että et polta itseäsi uunin oven kahvaan. Lämpö jakaantuu uunin sisällä tasaisesti ja voit säätää lämpötilan erikseen molempiin kammioihin. Molemmissa kammioissa on myös erillinen lämpötilan säätö yläpuolelle ja alapuolelle.
Esivalmistelut ja puhdistaminen
Koska pizzat paistetaan kivellä, on suositeltavaa pyyhkiä pizzakivi kostealla liinalla ennen ensimmäistä käyttöä. Anna kiven kuivua huolellisesti, ja lämmitä uuni ensin 100°C lämpötilaan 30 minuutiksi. Sen jälkeen voit nostaa lämpötilan 200°C ja pitää uunin päällä vielä 15 minuuttia ennen pizzojen paistamista. Paistamisen jälkeen kaksitasoinen pizzauuni on helppo puhdistaa kuivalla liinalla tai hieman kostealla sienellä. Vältä liikaa veden käyttöä, jotta kivi ei ime vettä. Anna kivien jäähtyä ennen puhdistusta palovammojen ja kivien halkeamisen estämiseksi.
Tilaa myös yhteensopiva jalusta pizzauunille.
Ominaisuudet
- Kestävä ruostumaton teräsetuosa ja tukevat säätimet
- Helppokäyttöinen analoginen ohjaus
- Kaksinkertainen lämpöä eristävä lasitus
- Säädettävä termostaatti 50–500°C välillä
- Sisävalo kammiossa
- Erittäin paksu eristys kammiossa
Tuotetiedot
- Nettopaino: 195 kg
- Mitat: L120 x S77 x K74 cm
- Kammion mitat: L92 x S62 x K15 cm x2
- Sopii 12 pizzalle, halkaisijaltaan noin 30 cm
- 400V/50Hz/3-vaiheinen 12000W
- Huomio: Tämä tuote toimitetaan ilman 400V 32A CEE-pistoketta
Tutustu myös
