Pannupizza & pizzakivet

Pizzapannut ja niillä valmistettava pannupizza kasvattavat suosiotaan vuosi vuodeltaan ja ne ovatkin verkkokauppamme eniten myytyjä tuotteita. Blue steel -teräksestä valmistettujen pannujemme avulla onnistuu esimerkiksi paloittain tarjoiltavan New Yorkin tunnuspizzan, New York style -pizzan valmistus tai Chicacolaisen astetta tuhdimman Chicaco style -pizzan valmistus. Eniten pizzanpaiston harrastajien foorumeilla on kuitenkin viimeaikoina näkynyt keskustelua 60-luvulla kehitetystä Detroit style -pizzasta eli neliskanttisella pannulla valmistettava noin 2,5-3 cm paksusta pannupizzasta. Kotikeittiössä pizzan valmistus tarvitseen pizzakiven, jos varsinaista pizzauunia ei ole käytössä. Tästä kategoriasta löydät myös pizzakivet useilta eri valmistajilta kuten Ooni, Anton Oliver Focoso ja Emile Henry. Kokeile sähköuunissa myös Oonin uutta innovaatiota, pizzaterästä, jonka lämmönjohtavuus on aivan omassa luokassaan.