Pizzakivi kannattaa asettaa kylmään uuniin ja odottaa, että uuni lämpenee haluttuun lämpötilaan. Lämpötilaksi suosittelemme sähköuunissa kuuminta mahdollista lämpötilaa. Pizzakivi varaa hyvin lämpöä, joten pohja paistuu rapeaksi.
Pizzakivellä valmistat pizzaa myös grillissä helposti.
Pizzakiven kaveriksi suosittelemme hankkimaan Pizzalapio Bakstepaden tai vastaavan pizzalapion.
